Grilled Kecap Hambagu: Resep Hambagu Mewah ala Jepang
MudahMasak ⏱ 20mPersiapan ⏱ 15m
Rayakan Idul Adha lewat menu Japanese food modern, Grilled Kecap Hambagu. Sering penasaran, Hambagu daging apa? Aslinya memakai daging sapi giling kurban yang diolah jadi patty juicy. Panggang hambagu dengan balutan Kecap Sedaap Kedelai Hitam Special agar lapisan luarnya menjadi so caramelized dengan kilau warna hitam pekat yang mewah. Aroma panggangan dan aroma lebih sedaap dari Kecap Sedaap Kedelai Hitam Special yang terbuat dari kedelai hitam pilihan dan gula aren terbaik ini bikin kreasi hambagu ini looks & tastes beyond good! #SemuaKebagianSedaapnya
Bahan
Cara Masak
1
Siapkan daging giling, Jangan cuci, tapi langsung masukkan ke dalam food processor bersamaan dengan tepung roti dan garam. Mencuci daging akan mengakibatkan hilang nutrisi dan merusak tekstur.
2
Masukkan susu cair, telur, Kecap Sedaap Kedelai hitam Special, bubuk bawang putih, garam, lada dan pala bubuk. Aduk rata dalam food processor.
3
Bagi adonan daging menjadi 2 bagian. Bentuk bulat dan sedikit pipih.
4
Panaskan wajan, beri minyak. Lalu panggang Hambagu satu persatu hingga matang.
5
Campur seluruh bahan SAUS KECAP GLAZE.
6
Sajikan hambaguu dengan Potato wedges, sayur favorit dan siraman saus glaze.
