Caramelized Beef Cube: Olahan Beef Cubes Mewah Resto
MenengahMasak ⏱ 35mPersiapan ⏱ 10m
Mau menyulap daging kurban Idul Adha menjadi hidangan ala resto steak mewah? Kreasikan potongan daging sapi kurban menjadi beef cubes panggang premium! Masak cepat dengan api besar bersama Kecap Sedaap Kedelai Hitam Special agar menghasilkan tekstur luar yang so caramelized tanpa membuat daging alot. Kombinasi kedelai hitam dan gula aren terbaik memberikan warna hitam pekat berkilau yang bikin menu hari raya ini looks & tastes beyond good. #SemuaKebagianSedaapnya
Bahan
Cara Masak
1
Siapkan talenan, Potong daging melawan seratnya menjadi bentuk cube/kotak. Taburi dengan garam, lalu biarkan selama 1 jam di kulkas.
2
Ambil wajan, panaskan butter dalam api kecil. Masukkan Bawang bombay, dan masak perlahan selama 20 menit dengan api kecil, hingga kecoklatan dan lembut. Tambahkan sedikit air, jika bawang mulai gosong sedikit. Angkat dan sisihkan.
3
Dengan wajan bekas bawang bombay, masukkan minyak, dan bawang putih. Masak hingga harum. lalu masukkan daging. Masak sebentar hingga berubah warna.
4
Masukkan Kecap Sedaap Kedelai Hitam Special, saus sambal dan lada hitam, serta bawang bombay. Aduk rata. Masak dengan api kecil, dan biarkan daging menyerap bumbu.
5
Sajikan dengan taburan biji wijen dan irisan daun bawang.
